Ecos de sirenas
Capital de la gran provincia piamontesa, llamada también por ello “Provincia Granda”, Cuneo es una ciudad discreta, que lleva con elegancia su orgullosa y gloriosa historia . De origen medieval, fue Municipio libre hasta la mitad del siglo XIII, cuando pasó a manos de los Angioini, y más tarde a manos de los Saluzzo y de los Visconti. Saboyana desde finales de 1330, se volvió famosa debido a siete asedios sufridos entre los siglos XVI y XVIII; Cuneo mantien aún hoy un aire de ciudad de frontera, grata de la identidad de los Saboya y de las influencias de la cercana Francia. El antiguo núcleo urbano, que posee la característica forma de una cuña, conserva algunos preciados monumentos del "barroco piamontés", la iglesia de los Jesuitas, la parroquial de S. Ambrogio, la iglesia de S. Croce.
No deben perderse
Cuneo, con su elegancia barroca y sus gustosas fiestas gastronómicas, es la síntesis de una provincia elegante, rica de historia y famosa en todo el mundo por sus productos típicos, en primer lugar el vino y la trufa. En las dulces pendientes de las “Langhe” y del Roero, de hecho, la naturaleza y el cuidado del hombre han dado vida a algunas de las cepas más famosas del mundo; bodegas excepcionales producen Barbera, Barbaresco, Dolcetto, Barolo, que el visitante podrá paladear junto a una cocina gustosa y refinada, en los bellos burgos de Alba, Bra, Saluzzo, Barolo etc...
Citas
Las más importantes citas de Cuneo y de su provincia son manifestaciones vinculadas a la excepcionalidad de los productos enogastronómicos de la zona. En Cuneo se celebra, del 4 al 7 de octubre, una conocida Feria de las Castañas, con degustaciones, tenderetes gastronómicos y venta de productos. En Alba, capital de las “Langhe”, se celebran dos citas imperdibles a lo largo del año: la feria nacional de la trufa, que se celebra en las primeras semanas de octubre, donde pueden comprarse los valiosos tubérculos o saborerarlos en los numerosos restaurantes; y Vinum, en la segunda mitad de abril, una manifestación dedicada a la enología, donde los vinos pueden ser catados y adquiridos.