Echos
Chef-lieu du plus grand département piémontais, appelé pour cela "Provincia Granda", Cuneo est une ville discrète, qui porte avec élégance son histoire fière et glorieuse. D’origine moyenâgeuse, elle a été Commune Libre jusqu’à la moitié du XIII ème siècle, quand elle est passée aux Anjou, puis aux Saluzzo et aux Visconti. Savoyarde depuis la fin de 1330, elle est devenue célèbre grâce aux sept sièges subis entre le XVI ème et le XVIII ème siècle. Cuneo garde encore aujourd’hui un air de ville de frontière, en souvenir de l’identité des Savoie et de l’influence de la France voisine. L’antique noyau urbain, à la forme caractéristique de coin, conserve encore des monuments précieux du « baroque piémontais », l’église des Jésuites, l’église paroissiale de S. Ambrogio, l’église de S. Croce.

À ne pas manquer
Cuneo, avec son élégance baroque et ses savoureuses foires gastronomiques, est la synthèse d’un département élégant, riche d’histoire et célèbre dans le monde pour ses produits typiques, entre tous le vin et la truffe. Sur les douces pentes des Langhe et du Roero, en effet, la nature et le travail de l’homme ont donné vie à certains des vignobles les plus renommées dans le monde ; d’excellentes caves produisent Barbera, Barbaresco, Dolcetto, Barolo, que le visiteur pourra déguster en accompagnement d’une cuisine savoureuse et raffinée dans les bourgs d’ Alba, Bra, Saluzzo, Barolo etc...

Rendez-vous
Les plus importants rendez-vous de Cuneo et de son département sont les manifestations liées au caractère exceptionnel des produits oenogastronomiques de la zone. A Cuneo, du 4 au 7 octobre se déroule une foire du Marron renommée, avec dégustation, stands gastronomiques, vente de produits. A Alba, capitale des Langhe, il ne faut pas manquer deux rendez-vous: la foire nationale de la truffe, qui se tient les premières semaines du mois d’octobre, on peut acheter les précieux tubercules ou les déguster dans les nombreux restaurants et Vinum, la seconde moitié d’avril,une manifestation consacrée à l’œnologie, au cours de laquelle on peut déguster ou acheter des vins.